El manual es un verdadero hallazgo para mí. Las recetas de pan son lo más destacado, ya que siempre busqué una alternativa sabrosa al pan tradicional. Las instrucciones son detalladas y fáciles de seguir, incluso para mí, que no tengo mucha experiencia en la cocina. Además de los panes, las recetas adicionales de masas, pasteles y panetones sin gluten son maravillosas y han agregado variedad a mi menú sin gluten. Estoy muy feliz con mi compra y lo recomiendo a todos los que desean explorar con éxito la cocina sin gluten.